穿成炮灰後我靠廚藝飼養暴君第五章 酸菜魚
測試廣告1 姜妤為了攢煙火值，決定先把祁琰留下來。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/
這日一早，姜妤從屋裏出來，西屋靜悄悄的，想必祁琰還在睡。她端着一碗水，拿柳枝沾了點鹽，放進嘴裏清潔牙齒。她連哈了好幾口氣，確定嘴裏沒有異味了才停下來。
姜妤在院子裏拿了幾塊山芋，用刀削了皮，切成小塊，放進鍋里煮山芋粥。鍋上還架着個篦子，篦子上放着冷饅頭，她蓋好鍋蓋，往灶坑裏填上一把柴火。
咕嚕咕嚕，鍋里的粥冒起了泡，一股清甜的味道透過蓋子傳了出來。姜妤上前揭開了鍋蓋，用手揮散擋住視線的熱氣，拿出暄軟白淨的饅頭，再盛上兩碗熱氣騰騰的山芋粥。
「阿琰，吃飯啦。」姜妤把粥和饅頭端上桌，被燙的變紅的手指摸了摸耳朵。
祁琰端坐在桌前，修長的手指托起碗底，用嘴吹了吹熱氣，小心地抿了一口山芋粥。他吃飯的動作很文雅，幾乎不發出聲音。
姜妤剛要喝上一口粥，抬眼就瞥見鄰居李嬸手裏提了一條鯽魚，腳步輕快地正推開門往屋裏走來，她端起碗的手只好又放了下去。
她站起身，接過李嬸手中的鯽魚，開口喊了聲：「李嬸，您來了。」
李嬸瞧了瞧姜妤，又斜了一眼正在慢條斯理喝着粥的祁琰，看不出她臉上有什麼表情。她拽了拽姜妤的袖子，示意姜妤離她近一點，隨後貼着姜妤的耳朵小聲說道：「丫頭，這人是你相公？」
聽完這話，姜妤就感覺腦袋裏飛進了一隻蚊子似的，一隻嗡嗡個不停。她連忙解釋道：「不是，李嬸，您多想了，我和他是……」
還沒等姜妤解釋完，李嬸就笑了起來，她一笑，眼角上的細紋更深了，她開口：「這小伙子瞧着氣質不凡，人高馬大，丫頭你眼光不錯。我看你倆啊，真相配。」
姜妤不是不想解釋，而是李嬸一直沒給她說話的機會，她感覺很是心累：「李嬸，您誤會了，他真的不是。」
李嬸一臉不相信的樣子，一個男人在一個姑娘家，不是夫妻，那還能是什麼？她皺起了眉頭：「那他是誰，他怎麼會在你家？」
「他是……」姜妤有些語無倫次，她總不能實話實說，說她在自家門口撿到了個人吧？
姜妤低頭盯着地面，眼珠子轉了轉，在李嬸的越來越懷疑的注視下，急忙開口：「嗯……他是我哥哥，對，我表哥。家裏就剩我和我表哥相依為命了。」
姜妤胡謅了起來，她越編越來勁，一臉悲愴地看着李嬸：「嬸，您是不知道，我這表哥有多命苦，他的父母全都不在了，自己又……唉，自己又得了一場大病，落下了個痴傻的毛病，跟那幾歲的孩子沒有什麼區別。我見他可憐，把他接到了我身邊照顧……」
她說着，還故意用袖子遮住了臉，假裝用袖子抹了抹臉上的淚。
聽她這麼一說，李嬸看着祁琰，滿臉心疼，她深深地嘆了一口氣：「唉，這孩子的命也太苦了。」
「是啊，您知道他見我的時候喊我什麼嗎……他竟然喊我姐姐啊。」姜妤見李嬸信了她的話，立即附和。
她們又在一起說着祁琰那悲慘的「身世」，這下不僅讓李嬸徹底相信了祁琰是她「表哥」的事，李嬸還說有什麼需要的，儘管去隔壁找她幫忙。
「這魚是老頭子在河邊釣上來的，我家不會做魚，這放在我家白白可惜了，我琢磨着你也許能做，就給你拿了過來。」李嬸一臉慈愛地看着姜妤，她伸手指了指放在地上撲騰不停的鯽魚。
「嬸子，我會做魚。」身為現實世界的美食博主，做魚那不是伸手就來嘛。
一看見魚，姜妤就想起了那道讓人慾罷不能的美食——酸菜魚。嘶，光是想想那酸爽脆嫩的酸菜，姜妤就忍不住流口水。
自從來到這裏，她就再也沒有嘗到過酸菜魚的滋味。
「嬸子，您家有醃菜嗎？」酸菜魚，酸菜魚，這少不了的就是酸菜和魚片。想要做出一道好吃的酸菜魚，酸菜的好壞可是關鍵。
「有哩，我醃了一大缸呢。走，去我家。」李嬸拔腿就要往回走，她招呼姜妤去她家拿醃菜。
姜妤提着魚跟在李嬸身後和她一起去了李家。
「咦，這醃菜怎麼有股酸味，看來是醃壞了。」醃菜的罈子一打開，一股濃郁的酸味便飄了出來。
站在一旁的姜妤笑了笑，說道：「嬸子，沒醃壞，在我家鄉，我們管酸了的醃菜叫酸菜呢。」
說着，她把鯽魚放在粘板上，拿起刀的手揮起又落下，用刀背把魚拍暈。剛才還活蹦亂跳的魚立刻安靜下來，躺在粘板上任人宰割。
刮鱗，摘鰓，開膛破肚……殺魚的一套動作姜妤做的熟稔利索。
為了減少魚的腥味，她抓了一把鹽撒在切好的魚片上，抓拌魚片直至它分泌出黏液，再用清水仔細地清洗。
接着放上調料醃製魚片，將魚骨煎至兩面金黃後往鍋里倒入開水。另起鍋將蔥姜蒜，辣椒爆香，倒入處理好的酸菜翻炒，然後再將魚骨湯倒入，把魚片一片一片地下進鍋內。
看到這，李嬸不禁有些疑惑：「丫頭啊，這酸了吧唧的醃菜和魚還能煮到一塊去？」
「能。」姜妤抬手，用手背把額前的碎發別到腦後。
等魚片變了顏色，將所有的食材盛出。加上辣椒碎和花椒粒，「呲」的一聲淋上熱油。整個屋都瀰漫着辣椒的香氣。
「老婆子，你又做什麼吃食了，這剛進院我就聞到香味了。」一大早就出去的李叔此刻回到了家。
李嬸將酸菜魚端上桌：「老頭子，快來嘗嘗，隔壁的妤丫頭做的這叫什麼，哦對，酸菜魚。」
李叔接過李嬸遞給他的筷子，夾起一口魚片放進口中，這魚肉鮮香滑嫩，完全沒有他想像中的土腥味。他又伸手，夾了一筷子酸菜，嗯，爽脆開胃，實在過癮。李叔的眼裏閃過一絲光，要是日日都有這酸菜魚下酒，豈不美哉！
李嬸見李叔吃得開心，也拿起筷子嘗了嘗，她立即喜笑顏開：「乖乖喲，我這一輩子都沒吃過這麼好吃的魚，丫頭啊，改天你可得教教嬸子這是咋做的。」
「成。」姜妤滿臉笑意，一口答應。
－－－－－－題外話－－－－－－
您的好友姜·狂飆演技·妤已上線
祁琰:該配合你演出的我視而不見測試廣告2
第五章 酸菜魚
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