異界的超級網吧第三章 清蒸白斬雞
大筆趣小說網 www.dabiqu.com
「咕咕……」李峰的肚子不爭氣地喊了出來，他已經一天沒吃飯了。筆神閣 bishenge.com
他正打算出去找點吃的，香憐便端着餐盤推門走了進來。
「姑爺，你餓了吧？」香憐把餐盤放在桌子上道。
運動過後，身體急需大量的能量，李峰看到盤子裏的飯菜之後，眼前一亮，像頭餓狼撲了上去。
木製餐盤裏三菜一湯，分別是清燉茄子，油燜豆腐，青菜炒香菇和紫菜蛋花湯。
李峰抄起筷子狼吞虎咽起來。
「噗！」李峰一口米飯噴出，咳嗽個不停，眼淚都嗆出來了。
「姑爺，慢點吃，先喝口湯吧！」香憐拍着李峰後背，用勺子盛了勺熱湯，先吹了吹，然後遞到李峰嘴邊。
李峰喝了口湯，立馬又噴了出來！打濕了香憐半個裙擺。
「這些能吃？」李峰一臉懵逼，他倒不是嗆着了，實在是這些飯菜太難吃了。先說米飯吧，不僅硬的硌牙，而且帶着一股泥腥氣，看這色澤，黃裏帶黑，簡直就是糙米中的糙米！再說這紫菜蛋花湯，清淡中帶着一股酸澀味，而且紫菜韌性十足，黏在牙齒上掉不下來。
香憐咬着嘴唇，眼裏憋着淚花，委屈的道：「我和小姐天天吃這個啊……」
「天天吃？」李峰目瞪口呆，他寧願餓死也不願意再吃一口這樣的飯！
抱着僥倖心理，李峰將筷子伸向了青菜炒香菇，結果自不用說，要不是他捂着嘴，恐怕又要噴出來了。
李峰注意到泫然欲泣的香憐，心中一陣愧疚，小姑娘好心給他送吃的，他不僅沒吃下去，還噴了人家一身……
「小憐，對不起。」李峰真誠地道歉。
「沒事，姑爺，你要是真的吃不下，那我把飯菜收回去，給你拿兩個饅頭吧！」香憐搖頭道。
「我幫你收，對了，廚房在哪裏？」李峰自知做了錯事，殷勤地把桌上地飯菜收拾好，末了，他開口問道。
「廚房在東邊小院裏，我送回去就可以了。」香憐正準備從李峰手裏接過餐盤，沒想到李峰身形一晃，人便消失了。
香憐急忙關上門，追了上去。
……
廚房裏，李峰正在展示着無與倫比的刀功，只見他手上菜刀飛舞，一排胡蘿蔔絲便整整齊齊地落了下來。
「姑爺，你的刀功怎麼那麼厲害！」香憐倒吸了一口涼氣，瞪着水靈靈的大眼睛問道。
「那當然，不看看我是誰！」李峰得瑟地說道，說到他刀功為什麼這麼牛逼，那還不是因為他前世有個大廚老爹。
他從小就被老爹拉着學習刀功，說什麼手藝要從娃娃抓起……
「小憐，有肉嗎？」李峰舔了舔嘴唇問道，他自詡肉食主義者，無肉不歡。
「那邊的冰桶里好像還有半隻雞。」香憐指着李峰左手邊的木桶說道。
冰桶？
帶着好奇，李峰揭開了冰桶的蓋子，一股涼氣撲面而來！
好爽！這時正是盛夏三伏天，即使是晚上，依然有幾分酷暑之意。
木桶下面，鋪着一層灰襖，灰襖上面，整齊地擺放着兩塊巴掌大小的冰磚。冰磚旁邊，有隻被切了一半、沾滿白霜的雞。
……
一個時辰後，一股濃濃的香味從鍋里瀰漫開來。香憐吞了吞口水，心中想道：聞起來很好吃哎！
李峰做得名叫清蒸白斬雞，糖、鹽、醋和各種調味劑必不可少。
不過在添加佐料的時候，他發現一個問題，就是這裏的鹽有問題。
與其說是鹽，不如說是鹽磚，要用鹽的時候，就用小榔頭在鹽磚的角落下敲一塊下來。
鹽磚呈現暗灰色，像摻了沙子，李峰用手指在鹽磚在颳了一下，放進嘴裏，果然，這鹽是未經處理過的劣質鹽！
「你們平時，就吃這樣的鹽？」李峰驚奇地問道。
「是啊，姑爺，你別看這小塊鹽，可是價值五兩銀子，普通人家都吃不起的！」香憐點頭說道。
「就這鹽，還吃不起？」李峰鄙夷地看了手裏的鹽磚一眼，恨不得它給摔了。
「只能用蒸餾法試一下了。」李峰心中嘀咕着，添柴燒了一鍋水，在水沸騰的時候，把鹽扔了進去。
「姑爺！你怎麼能這樣，要是被小姐知道了，你肯定死翹翹了！」看見李峰這樣浪費，香憐忍不住地提醒道。
「你不告訴不就行了。」李峰撇了撇嘴道。
「可，可是……」香憐聞着白斬雞的香味，小手不停揪着裙擺上的繩結，把剩下的話咽進了肚子。
二十分鐘後，李峰將鍋蓋揭開晾起，微風吹過，一層白色的結晶依附在了鍋蓋上。
「成了！」李峰激動地大喊一聲，他小心翼翼地用勺子從鍋蓋邊上將白色結晶慢慢刮下，收集在一隻碟子裏。
一大塊鹽磚，最後就變成了一小拇指蓋大小的精鹽，其中大部分都揮發在空氣中了。
這裏的糖叫做蔗糖，是從甘蔗裏面提取出來的，自天化年皇帝從古天竺國引進甘蔗以來，整個國家便不缺糖了。因為其抗旱、儲水，適宜在國內大面積種植，所以大永朝治糖業十分發達。有小販利用蔗糖製作糖葫蘆、棒棒糖，走街串巷，從小朋友手中大筆撈着銀子。
食醋經大米、高粱、麩皮等釀造而成，在廬州府，就有一家遠近聞名的醋廠。
李峰將自製好的精鹽與蔗糖、陳醋混合，緩緩地倒在了另外一隻鍋里的白斬雞上，他蓋上蓋子，上下搓了搓手道：「等它入味就能吃了！」
片刻後，一隻金黃剔透的白斬雞從上到了盤子裏，李峰憑藉熟練地刀功把白斬雞里的骨頭剃了出來，用胡蘿蔔絲在盤子四周擺成一朵小花。
香憐在旁邊大吞口水，她發誓從來沒見過這麼精緻的菜餚。
李峰遞給她一雙筷子道：「快嘗嘗味道怎麼樣？」
香憐接過筷子，在李峰的注視之下，夾起了一片白斬雞，放到了嘴裏！
天哪！世界上怎麼會有這麼好吃的雞！香憐心中想到，她的肩膀聳起，如同飛上了雲端一般！白斬雞入口即化，淡淡的鹹味中帶着一絲甘甜，特別是那一分酸意，更是打開了她的味蕾，將所有的味道都交匯在一起！
燃武閣小說網 www.ranwuge.com
第三章 清蒸白斬雞
慶餘年
寒門梟士
銀狐
大魏宮廷- 新書小說
- 更多
- 戰神狂妃：邪帝，寵上天
- 侯府重點班
- 我的絕色總裁未婚妻（又名：神級龍衛）
- 華娛：從03年開始做導演
- 全家讀我心後，女配她殺瘋了
- 獨寵成婚
- 權力風暴免費閱讀全文
- 重生從童星開始
- 模擬修仙傳
- 穿越星際妻榮夫貴
- 火影之黑色羽翼
