穿越動漫當食神第五百二十四章 什麼是西餐_頁2
「薙切繪里奈的意思應該不是讓我放大思維,而是更加『精準』的鎖定『西餐』!也就是說在口味上,也要比較傾向於襯托食材本身的原汁原味吧!」赤火若有所道地想道,「比較適合襯托原汁原味的料理方式,應該是燉、烤、蒸三種,這樣一來目標就更小了!」
而按照遠月的「潛規則」,只要滿足題目的「西餐」,也就是滿足「以肉或水產為主食材」、「可以獨立擔負宴席中主菜的位置」還有「燉、蒸、烤方式烹飪且香料作為襯托原汁原味之用」這三點後,進行任何料理都可以算是滿足題目
「肉類魚類、燉蒸烤」
「還有配菜!西餐中的配菜部分,也很重要」
「對了,在保證料理可以獨立擔負宴席中主菜位置的同時,還要是第一口便可以對評委造成衝擊的料理」
後面兩條是赤火回想起原本的情節,而想到的潛在限制!
赤火的目標越來越具體起來,終於有了眉目
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